Arroz

Oi! Natal, como prometido! Um arroz pode virar uma coisa natalina!Um arroz incrementado, por assim dizer...A receita foi tirado do GNT com as minhas honestas modificaçãoes... Nível de dificuldade: fácil (não foi mudado, eu juro!) Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: serve 7 porções para pessoas não muito gulosas Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 cebola pequena picada 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 4 xícaras (chá) de água quente Sal ½ xícara (chá) de nozes picadas ½ xícara (chá) de uvas-passas sem sementes ½ xícara (chá) de castanhas de caju picadas + algumas inteiras para decorar Estrelas de carambola para decorar (opcional) Modo de preparo: Doure (não é para colocar ouro, ok?) a cebola na manteiga ou margarina. Junte o arroz e refogue por alguns minutos, até fritar beeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeem. Junte a água quente, quente não é morno, e tempere com sal( lembrando do sodia, então,modere!). Quando o caldo começar a secar, reduza o fogo e termine de cozinhar com a panela tampada até secar completamente e ficar soltinho igual arroz da Vovó. Desligue o fogo e deixe repousar um sono leve de 5 minutos... Revolva o arroz com um garfo e junte as nozes, as passas e as castanhas. Passe para uma travessa, decore com as castanhas inteiras e, se desejar, com as estrelas de carambola.